Elaboración Estada Syrah
Una vez despallilado, se deja macerar en frío a 10ºC durante unas 24 horas. A continuación se inicia la fermentación a temperaturas no superior a 25ºC, para posteriormente obtener el vino de flor para este vino.
Tipo de vino Estada Syrah
Vino tinto sin crianza
Variedades de uvas del vino Estada Syrah
Elaborado con uvas: – 100% Syrah
Vendimia mecanizada y nocturna. El tiempo que transcurre desde que se recolecta la uvas hasta que llega a la bodega es muy corto. Los frutos no sufren ninguna merma ni deterioro en el transporte.
Maridaje del vino Estada Syrah
Para tomar con carnes a la parrilla y carnes de caza.
Acompaña bien con quesos semi curados.
Grado de alcohol y temperatura de servicio de Estada Syrah
Graduación de 13,5º y temperatura de consumo entre 14º-16º